بفتيك لحمة
عن الوصفة
بفتيك لحمة
المكونات
- 0.5 كيلو لحمة شرائح
- للتتبيل:
- بصلة متوسطة
- رشة زعتر
- رشة جوزة الطيب
- رشة ورق لوري مطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة ونصف ملح
- ملعقة خل
- لخلطة القلي:
- بيضة
- ملح وفلفل
- بقسماط
- خلطة فيجيتار
- ملعقة دقيق
طريقة التحضير
-
1
اصفي اللحم كويس من الدم وابشر البصلة واضع ميتها علي اللحم واضع كل المكونات واقلبها علي اللحم جيداً واغطيها واتركها في الثلاجة ساعة تقريباً
-
2
اضع رشة ملح والفلفل علي البيضه واضعها علي اللحمة واخلط البقسماط والفيجيتار وملعقة الدقيق واضع شريحة اللحم واتبلها كويس واضغط عليها كويس
-
3
اسخن الزيت واضع شرائح اللحم علي نار عالية اولا تاخد صدمة علي الوجهين ثم اخفض النار واسويها كويس ثم اعلي النار علشان تاخد لون كويس وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
